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5月还有草莓吃 盒马村玻璃大棚延长草莓售卖期-星空体育app下载官网

来源:
2023-04-21 13:18:13
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(原标题:5月还有草莓吃 盒马村玻璃大棚延长草莓售卖期)

近来,随着气温的飙升,本地草莓逐步进入尾季,但是西安的消费者还能再多吃一个月时间。而且这些草莓都住着“豪宅”,喝着纯净水,每一株都有自己的成长日志。

 

(铜川盒马村玻璃温室里的草莓)

“通过技术升级,今年本地草莓可以供应到5月中旬,足足比往年延长了一个半月,极大满足了“草莓控”的需求”。盒马水果采购张伟博表示:“4月草莓就进入生长尾季,糖度降低口感不好,现在铜川的盒马村利用玻璃温棚的温控技术,本地草莓供应时间大大延长。”

这些草莓被培育在带有全自动中央空调的玻璃“豪宅”中,喝着净化27层的纯净水,连种植都用椰糠替代土壤栽培,看似“娇养”,其实为草莓避免了重金属和土传病害的发生,让植株成长更为茁壮。而遍布大棚的中控系统让每一株草莓,都可追溯到生长情况,供技术人员随时调整肥、养、水。

 

(草莓基地净水装置)

“这是目前国内最大的玻璃温室大棚,亩产基本上在6000公斤左右,但是我们的产量这几年是在逐年减少的,与18年比大约减少了30%左右”,铜川草莓星球负责人纪盼盼说:” 这是在盒马的建议下有意为之,牺牲部分产量换来的是单颗草莓吸收营养更好,口感更佳,优果率大大提升。”

2018年进入盒马之初,草莓星球甚至供应过80g的草莓。张伟博告诉记者,那时候市场的反馈并没有现在好,不少消费者反馈口感绵软,不够香甜。他说:“特别是隋珠这个品种,头茬果单颗甚至可以长到80g-100g,但并不是越大越好;单果控制在20-25g时,草莓风味最佳,口感最好。”

 

(工作人员修掉多余花序和枝叶,只为单颗草莓营养吸收更均衡)

随着西安草莓研究所与草莓星球的专家一茬又一茬的试验,草莓种植技术也因地制宜,不断贴近本地消费者需求,产量得到稳定控制后,他们又根据盒马的消费洞察,尝试延长上市时间,根据每一季气温条件,利用温室技术手段不断突破,从以前每年只能供应6个月,逐年拉长上市时间,现在稳定在每年10月-5月中旬供应。

除了农业技术专家不断用科技手段尝试拉长供应时间外,盒马还利用地理气候优势,错海拔、候鸟式在全国布局农业基地。

同样是草莓,在四川省理塘县,盒马利用4000米高海拔的错季天气,种出9月就能上市的草莓,让更多盒区房用户能够提早享受每年第一口鲜,吃足9个月时间。

而像荔枝、芒果、大樱桃等水果,盒马也早早通过由南向北的基地布局和生鲜供应链建设,在自然生长的前提下,不断突破季节限制,为消费者尽量拉长生鲜商品的赏味期。


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